Melvin's Profile

[ Online: Melvin ]

Send Friend Request

Send Message

More

Report Abuse

ROBLOX Badges

Combat Initiation

Warrior

Melvin's Place

Visited 0 times (0 last week)

Play

♠ ♦ ♣ ♥

♠ There was once a little dream. ♠

♦ No one knows who dreamt this dream. It really was such a small dream. ♦

 ♣ This made the little dream think.

“I don’t want to disappear.

How can I make people dream me?” ♣

♥ The little dream thought and thought, and at last it had an idea.

“I will make people dream me, and they will create my world.” ♥

♠

The first Alice was a wrathful woman of the Spade.

Righteously, she held a sharpened blade within her hand.

Never hesitating to slay all in her way,

Creating paths of blood that followed her through Wonderland.

Deep in a darkened forest, Alice walked the line.

Captured and imprisoned as embodiment of sin.

If it wasn’t for the murderous wake left behind,

No one would have suspected she had ever been.

♠

♦

The second Alice was a frail man of the Diamond.

The broken echo of the lies within demented words.

He sang his twisted melodies to all in Wonderland,

Creating the image of the sick and disturbed.

Deadly yet so beautiful, a voice just like a rose.

He was shot by a madman, who silenced him to death.

He left a flower blooming sadly red.

With a twisted grin, this dying man breathed his last breath.

♦

♣

The third Alice was a innocent girl of the Club.

An enchanting, graceful figure in the world of Wonderland.

She charmed the people of the land to every beck and call.

A peculiar country answering to each command.

So she rose to the throne to be the country’s queen.

Consumed by a paranoia of her own impending death.

Soon the queen succumbed to a dark, nightmarish dream.

Disguised in kindness, loathing fate, she secured her regime.

♣

♥

As this passed, two children walked through the woods.

Partaking in tea underneath the trees, they’d never part.

They found an invitation to the queen.

It was the Ace of Hearts...

The fourth Alice were the twins of the Heart.

Both were lost, and could not find the boat where they began.

And so they ran through countless open doors so recklessly.

A brother and a sister running wild through Wonderland.

A stubborn elder sister,

A witty younger brother.

Sadly, they stayed too far into Alice ‘s Wonderland...

They were never woken from their terrifying dream.

Forever they would wander in this twisted Wonderland.

♥

♠ ♦ ♣ ♥

 sega 666  <-------

                                        

                                              I AM GOD

                                                   

_█▓▓▓▓█░▓▓███▓█ 
__█▓▓▓█░░▓▓▓█▓█ 
___█▓▓█░▓▓▓▓▓▓█ _
____█▓▓▓▓▓▓▓▓▓█ 
___█▓▓▓▓▓__▓▓▓▓█ 
__█▓▓▓▓▓___▓▓▓▓█ 
_█▓▓▓▓▓_░__▓░__█ 
█▓▓▓▓▓▓_█__▓█__█ 
█████▓▓_░__▓░__█ 
___█▓▓▓░░░░░░███ 
__█▓▓▓▓░░░░░░░█ 
_███████░░░░░█ 
___██░░░█████ 
__█░░███░░░█ 
_█░█__█▓░░░██ 
_██____▓░░█__█ 
__█____▓▓██__█ 
___█__█▓██__█ 
____███▓█▓██ 
_______█▓█▓█ 
_______█▓█▓██ 
______█___█__█ 
______█▓▓▓█▓▓███ 
_____█____▓█▓▓_▓▓█ 
____█▓▓▓▓_█▓▓_▓▓▓█ 

____██████████████                                           

Tort cu crema de lamaie si nuca de cocos

la data de: 05/12/2012

Print PDF

Daca la petrecerea copiilor am facut pentru Robert am facut un tort de ciocolata, pentru Amira am hotarat sa fac un tort mai … usurel, mai fin si mai delicat, asa ca pentru fetite.  ) Combinatia de crema de lamaie si crema de nuca de cocos, plus un blat pufos si aromat, nu poate fi decat reusita. Poate parea ca sunt lipsita de modestie, dar nu-s!  )

Ingrediente

• Pentru blat:
• 4 oua
• 100 g zahar
• 2 linguri ulei
• 4 linguri faina
• 1 lingurita praf de copt
• esenta de lamaie
• Pentru crema:
• 2 galbenusuri
• 2 linguri zahar
• 1 lingura amidon
• 250 ml lapte
• 200 g ciocolata alba
• 1 lingurita gelatina
• 300 ml smantana pentru frisca
• zeama de la 1 lamaie
• 2 linguri nuca de cocos + 100 ml lapte
• Pentru ornat:
• 200 ml smantana pentru frisca

Mod de preparare:

Blat:

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mixam pana obtinem o spuma lucioasa, ca pentru bezele. Galbenusurile frecate cu ulei si esenta de lamaie (dupa gust) se toarna incet peste spuma de albusuri si se amesteca usor.

Faina o amestecam cu praful de copt, apoi o incorporam in compozitia de mai sus, amestecand usor cu o spatula, cu miscari usoare, de jos in sus.

Turnam compozitia intr-o tava (18 cm diametru) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc mediu, pentru cca 30 de minute. Blatul va fi ferm la atingere, dar putem face si proba cu scobitoarea.

Scoatem blatul pe un gratar, il lasam la racit, apoi il taiem in 3 parti.

Crema:

Gelatina o punem la hidratat in cateva linguri cu apa rece.

Nuca de cocos o punem intr-un vas impreuna cu laptele si punem la fiert. Lasam sa fiarba, dam cateva clocote si dam deoparte. Lasam cocosul sa se inmoaie, apoi il punem intr-o strecuratoare fina si il lasam sa se scurga de lichid. Se preseaza putin cu o lingura, pentru a-l stoarce bine.

Laptele ramas il indulcim dupa gust si-l pastram pentru insiropat.

Galbenusurile le mixam bine cu zaharul pana obtinem o crema. Adaugam amidonul si omogenizam usor, apoi turnam laptele amestecand mereu sa nu se formeze cocoloase. Punem vasul pe foc mic sau la baine-marie si fierbem compozitia pana aceasta se ingroasa. Este gata atunci cand invartind cu lingura in vas se poate vedea fundul vasului. Dam deoparte si adaugam ciocolata alba rupta bucatele. Amestecam crema pana ciocolata se topeste si se omogenizeaza, apoi adaugam si glatina hidratata. Dam la frigider pana crema se intareste bine.

Intre timp mixam smantana pentru frisca pana aceasta devine pufoasa. Putem adauga si o lingurita de zahar pudra, pentru a o “ajuta” sa devina ferma. Incorporam frisca in crema foarte bine racita.

Crema obtinuta o impartim in 2 parti egale. In una din ele vom pune zeama de lamaie, iar in cealalta nuca de cocos. Repartizam crema intre blaturile ce le-am insiropat cu laptele ramas de la nuca de cocos.

Imbracam tortul intr-un strat subtirel de frisca si ornam dupa preferinta. 

Mi-ar fi placut sa am si o poza cu sectiunea, sunt sigura ca si voua  ) dar, din pacate (sau din fericire  ) si asta s-a papat tot.

Tags: ciocolata, crema de lamaie, lamaie, nuca de cocos, tort aniversar, tort cu frisca

Tort cu ciocolata si ricotta

la data de: 02/01/2013

Print PDF

Bine v-am regasit! La multi ani in noul an. Sa fiti sanatosi si cu vise implinite!

In perioada sarbatorilor n-am gatit foarte mult, iar ceea ce am facut au fost retete culinare ce le-am mai facut deja si pe care voi le stiti foarte bine. Pentru Revelion imi propusesem sa fac un tort cu ciocolata si mascarpone, dar cred ca multa lume face Tiramisu de Revelion  ) ca mascarpone n-am gasit. Ricotta n-am cumparat niciodata, caci prietena cu urda nu-s, dar am zis ca daca mascarpone nu-i e musai sa incerc ceva nou. 

N-am avut vreme de chestii complicate, astfel ca reteta de azi e una cat se poate de simpla si usor de facut.

Ingrediente

• Pentru blat:
• 4 oua
• 4 linguri zahar
• 2 linguri ulei
• 4 linguri faina
• 2 linguri cacao neagra
• 1 lingurita praf de copt
• esenta de rom
• Pentru crema:
• 200 g ciocolata alba
• 200 ml smantana pentru frisca
• 200 g ricotta
• 1 lingura zahar pudra aromat cu vanilie
• Pentru sirop:
• 3 linguri zahar
• ~100 ml apa
• Pentru ornat:
• 50 g ciocolata amaruie
• nuca de cocos

Mod de preparare:

Blat:

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mixam pana obtinem o spume densa si lucioasa, ca pentru bezea. Separat mixam galbenusurile cu ulei si esenta de rom dupa gust, apoi turnam incet peste albusuri. Omogenizam, amestecand usor. Faina amestecata cu praful de copt si cacaoa o incorporam in compozitie amestecand cu o spatula, cu miscari de jos in sus. Turnam compozitia obtinuta intr-o tava (18 cm diametru) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc mediu pentru circa 30 de minute. Blatul va fi ferm la atingere. Se scoate pe un gratar si se lasa la racit.

Crema:

Ciocolata rupta bucatele se pune intr-un vas impreuna cu smantana pentru frisca. Se pune la foc mic si se aduce la punctul de fierbere. Se da deoparte si se omogenizeaza. Dupa ce s-a racorit se baga vasul la congelator pentru vreo 2 ore, pana compozitia este aproape de punctul de inghet. Se mixeaza compozitia pana obtinem o crema pufoasa. Adaugam ricotta si zaharul pudra si mixam pana la omogenizare.

Sirop:

Zaharul se caramelizeaza, apoi se “stinge” cu apa. Se lasa la racit, pana se topeste caramelul.

Blatul racit se taie in 3 parti si se insiropeaza, iar crema se imparte de asemenea in 3. Repartizam crema intre cele 3 blaturi, iar cu cea de-a treia parte de crema imbracam tortul. Presaram cu nuca de cocos. Dam la frigider pana vom pregati decorul.

Punem ciocolata intr-o punga, apoi in apa clocotita. Tinem in apa pana ciocolata se topeste. Taiem punga la un colt si pe o bucata de hartie de copt “desenam” bradutii. Dam la congelator pentru cateva minute, pana ciocolata se intareste si se desprinde cu usurinta de pe hartie.

Ornam tortul cu bradutii de ciocolata si dam la frigider pana in momentul servirii.

De preferat ar fi sa-l faceti cu o zi inainte. Se “aseaza” mai bine si poate fi portionat frumos si usor. 

Tags: nuca de cocos, retete de sarbatori, ricotta, tort aniversar, tort cu ciocolata

Tort de ciocolata

la data de: 12/01/2013

Print PDF

Cam demult n-am mai facut ceva cu ciocolata, cu multa ciocolata.  Dar am profitat de o aniversare si de dragostea aniversatului pentru ciocolata si am facut un tort de ciocolata.  Prea multe nu am va spune despre acest tort, decat ca de data asta am folosit corect “de ciocolata” si nu “cu ciocolata”  )), iar laudele ce mi le-am primit m-au facut sa ma umflu-n pene.  )

Ingrediente

• Pentru blat:
• 5 oua
• 5 linguri zahar
• 1 lingura zahar pudra aromat cu vanilie
• 3 linguri ulei
• 5 linguri faina
• 2 linguri cacao neagra
• 2 linguri ciocolata amaruie rasa
• 1 lingurita praf de copt
• Pentru crema:
• 400 g ciocolata amaruie
• 400 ml smantana pentru frisca
• 300 g unt
• 2 linguri cacao

Mod de preparare tort de ciocolata:

Blat:

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana spuma devine densa si consistenta. Galbenusurile se mixeaza cu cele 3 linguri cu ulei si se adauga in spuma de albus amestecand usor. La sfarsit incorporam faina amestecata cu cacao, praful de copt si ciocolata rasa. Amestecam usor cu o spatula, cu miscari de jos in sus.

Turnam compozitia in tava mare de aragaz tapetata cu hartie de copt. Dam la cuptor la foc mediu pentru cca 30 de minute, pana blatul va deveni ferm la atingere. Cand este gata se scoate cu tot cu hartie pe un gratar si se lasa la racit.

Crema:

Ciocolata rupta bucatele bucatele se pune intr-un vas impreuna cu smantana pentru frisca, apoi la foc mic pana smantana da in clocot si ciocolata se topeste. Dam deoparte si adaugam untul.  Amestecam pana compozitia se omogenizeaza, lasam sa se racoreasca si dam la frigider pentru cateva ore, de preferat peste noapte. Crema se va intari dar va curge.

Punem cacaoa peste crema de ciocolata, mixam la viteza mica pana se incorporeaza, apoi la viteza mare pana crema devine ferma si pufoasa.

Peste blatul racit punem aproximativ 2/3 din crema, restul pastram pentru ornat. Taiem apoi blatul in 4 fasii egale ca marime.

Nu am poze din timpul prepararii, dar procedeul este acelasi ca la tortul spirala cu ciocolata alba. 

Luam o fasie si o rulam, apoi o punem pe platoul in care vom asambla tortul. Celelate fasii le punem in continuarea primei fasii rulate, formand astfel o spirala mai mare. Finisam si ornam cu restul de crema.

Si o felie pozata repede, repede…  )

Tags: ciocolata, prajituri de casa, tort aniversar, tort cu ciocolata

Tort cu budinca de ciocolata

la data de: 30/03/2013

Print PDF

Acest tort nu are o poveste speciala. L-am facut pentru a ne satisface pofta de dulce, pentru ca am avut in vizita prieteni nepretentiosi  si in ideea de a testa niste fundite de ciocolata ce le vazusem la Poliana. Pentru fundite tre’ sa mai exersez, dar tortul chiar daca e ornat asa… ca la tara, cum ar zice buna mea prietena  ))) a fost bun.

In alta ordine de idei, va doresc sa aveti un week-end frumos, iar celor care sarbatoresc Pastele le urez un Paste fericit!

Ingrediente

• Blat:
• 100 g unt de cocos
• 100 g ciocolata alba
• 50 g zahar
• 3 oua
• 50 g nuca de cocos
• 150 g faina
• 1 lingurita praf de copt
• Budinca de ciocolata:
• 2 galbenusuri
• 2 linguri zahar
• 2 linguri amidon
• 400 ml lapte
• 100 g ciocolata amaruie
• 50 g unt
• Pentru ornat:
• 100 g ciocolata amaruie
• Pentru sirop:
• 2-3 linguri de zahar
• ~75 ml apa

Mod de preparare Tort cu budinca de ciocolata:

Blat:

Punem intr-un vas ciocolata alba rupta bucatele si untul de cocos. Le topim la foc mic sau la microunde. Adaugam zaharul si mixam pana obtinem o compozitie cremoasa in care vom adauga pe rand cele 3 oua, mixand bine dupa fiecare. La sfarsit incorporam faina amestecata cu praful de copt, amestecand usor. Compozitia se toarna intr-o tava (18 cm diametru) tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor la foc mediu pana trece testul cu scobitoarea.

Budinca de ciocolata:

Amestecam cele 2 galbenusuri cu zaharul si amidonul. Turnam incet laptele, amestecand bine sa nu se formeze cocoloase. Punem la foc mic sau la baine-marie si fierbem fara a da in clocot pana compozitia se ingroasa. Adaugam ciocolata rupta bucatele si untul moale.

Omogenizam si dam deoparte. Lasam sa se raceasca, amestecand din cand in cand, sa nu se formeze pojghita deasupra.

Pentru sirop caramelizam zaharul, turnam apa deasupra si lasam sa se raceasca si sa se topeasca caramelul.

Blatul racit il taiem in 3 parti, la fel si budinca de ciocolata. Punem budinca intre blaturile insiropate si imbracam tortul in restul de budinca.

Pentru ornat topim mai intai ciocolata si o lasam sa se racoreasca. Taiem fasii de hartie de copt si le ungem apoi cu ciocolata topita. Incretim usor fasiile astfel incat sa obtinem onduleuri. Le dam la congelator pana se intareste ciocolata si hartia de copt se dezlipeste usor.

Ornam tortul, apoi il dam la rece pentru vreo ora, dar mai bine se taie a doua zi. 

Tags: budinca, ciocolata, crema de ciocolata, prajituri de casa, tort cu ciocolata